森田 on 2017/08/02 (水)

こんにちはモリタです。

今日も暑い真夏の日差し。

 

現在午前10時

去年も暑い夏でした。

今頃は和歌山で新築2現場が忙しく動いていました。

本当に暑かった・・でも今年は会社で事務作業中。

ちょっと寂しいです。

昨日またヒイカをGET。

イタリアン風ににんにく、トマトと炒めてコンソメで煮込みました。

とろけるチーズ、炊き立てのご飯に絡めてリゾット風に

これかなり美味しかった。

今回は胴と足を分けて、食感が悪い目の部分もしっかり処理しました。

その際、イカ墨がかなり流れてしまったのでコクがいつもより無かったかな?という印象。

スープの色は澄んでいたのですが・・・。

今晩は夏野菜と煮込んでカレーにリメイクしてみよう。

“リゾット風に” へのコメントです

  1. こんにちは♪
    ヒイカでリゾット
    美味しそうですね(*^▽^*)

  2. こんばんは。

    今日のリゾットもおいしそうですね。
    森田さんは、何でも作れますね。
    ほんと、すごいです!

    ポチッ

  3. 美味しそう!
    こんなに暑いと昼食夕食に苦慮しますね。

  4. おはようございます。

    油はオリーブオイルですか?

    オリーブオイル、ニンニク、トマトは

    最強のトリオですね!

  5. リゾット‥美味しそう!
    自分では作ることはありませんが
    お店などでは、たまに注文します。
    私も作ってみようかな~!

    今日も頑張ってくださいね!

    ☆彡応援デス

  6. この前、久しぶりに、ヒイカ見たんですが、いつもより少なく値段が高かったので、その日はやめました、今回はリゾットですかぁーイカからの出汁がいい感じになりそうですね!来週台風接近による雨がしんぱいですね!

  7. スマイル日誌さん

    こんにちは!

    >とろけるチーズ、炊き立てのご飯に絡めてリゾット風に
    これかなり美味しかった。

    美味しくいただけて良かったですね(^^)

    自分で作った料理がおいしかった時には嬉しいものです。

    ポチッ!

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