森田 on 2016/11/28 (月)

こんにちはモリタです。

今朝の阪南市は雨があがり回復へ。

日差しも出てきました。

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裏の畑ではたまねぎの苗が植えられました。

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カレー肉じゃがを始め、何のお料理でもポイントをしめる玉ねぎ。

今年は玉ねぎ不作の年でした。

生産量全国1位の北海道が台風の影響で悲惨な状況に。

また全国2位の生産量を誇る佐賀県がベト病で記録的な不作

畑のオーナーさんにお聞きすると、この病気は全国的に蔓延したようで近畿では玉ねぎ王国淡路島、泉州もご多分にもれず。

価格も高騰し家計に影響が・・・来年こそは豊作を願います。

そんな中、人参のヘタから一週間で芽が出ました。

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冷蔵庫でしばらく眠っていた人参でしたが元気に育っています。

生命力感じますねー

もう少し延びたら人参の葉美味しく頂きたいと思います。

一昨日は飲んで、食べての一日だったので昨日は朝昼は野菜ジュースのみ。

晩ごはんもほうじ茶粥0.3合、水菜と厚揚げの煮物、和歌山産しらす、和歌浦の赤板

ラディッシュの甘酢漬けのみのあっさり晩ごはんにしました。

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胃腸を労わるということですが、缶ビールと焼酎お湯割りは論外で(笑)

目からウロコの話。

キウイを皮付きで食べるのが、本場のニュージーランドやオーストラリアでは一般的だそうです。

皮には果肉の3倍ものポリフェノールが含まれているとか。

多糖体も多く含むので免疫を上げるためには欠かせないそう。

もこもこの毛も薄切りすれば気にならないとか。

農薬なんかも心配なのでよーく洗ってが良さそうです。

詳しくはこちらを。

キウイは皮ごと食べるのが正解!その驚くべき栄養と効能とは?

糖質食事制限&生姜いり紅茶を一日3杯。

はじめてから35℃台だった体温があがってきました。

朝の検温で免疫力が高まると言われる36.5℃キープしています。

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“裏の畑でたまねぎが植えられました” へのコメントです

  1. こんにちは。
    生姜いり紅茶か!
    私も平熱が35℃台なんです。
    試してみようかな。
    P!

  2. 生姜入り紅茶って毎朝飲んでます♪ やっぱり体にいいんですね~

    キウイも皮ごとがいいんですね。最近野菜の高騰で朝のスムージーにりんごや柿の皮を入れてます。農薬気になりますが、それよりなんでも高いのでもったいなくて皮も捨てられなくなったのが理由です(^_^;)

    でもやっぱり皮には栄養あるんですよね~

  3. こんにちは♪
    玉ねぎは必需品ですもんね。
    お値段が落ち着いてくれると
    有難いのですが(*^。^*)

  4. 玉ねぎちゃん、私はサラダにあえて生で食べるのが好きです~!
    プチ人参ちゃん、可愛げあっていいですね~・・
    何処かの冷凍魚スケートとは大違い~・・
    自分で育てたプチ野菜・・リサイクルで人参ちゃんも喜んでそう~!

    キウイ・・・若い頃、皮付のまま、ジーパンでキウイの毛をゴシゴシ取って
    食べてましたよ~!・・・今は再び皮を剥いて食べていますが~・・・

  5. 玉ねぎ良いですよねぇ。
    玉ねぎいろんな料理、そのままでもとってもおいしいですよねぇ。
    でもやはり淡路産が一番おいしかったです。
    応援ぽち2.

  6. こんばんは♪
    裏の畑のタマネギ‥たくさん収穫できると良いですね。
    目からウロコのお話は、皮を剥くのが面倒だったので
    私も食べてみようと思います。
    今日もお疲れ様でした。
    ☆応援シマス♪

  7. スマイル日誌さん

    おはようございます!

    >裏の畑でたまねぎが植えられました

    おいしいたまねぎがたくさん収穫できるといいですね(^^)

    ポチッ!

  8. ベト病は長雨によるものと聞きましたが、
    品種改良しか対策はないでしょう。
    佐賀の方に仕事場をもつ会社は苦労しているようです

  9. ずいぶん前に息子がキウイは皮ごと食べると言ったので、えっ!?と思いましたが大丈夫なんですね☆2

  10. 玉ねぎの植え付けですか~
    苗を売っているかな。
    来年はジャガイモでなく玉ねぎにしようかな。

    生姜がすごい人気ですね。
    ラデッシュがいい色ですね。

  11. 裏の畑でポチが鳴いて~正直爺さんが掘ったら・・・

    長野県では畑から大変なモノが出てきちゃったとかニュースで流れてましたが

    我が家は両親が作ってくれたタマネギでずいぶん助かってます。タマネギに限らず野菜全般なんですけどね・・・笑

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