森田 on 2017/08/04 (金)

こんにちはモリタです。

朝9時前の気温は29℃、今日も暑いですね。

台風5号の影響か昨日から風は強め。

でも蒸し暑いです。

水曜日の代休で、昨日お休みを頂きました。

昨日も、整形外科、内科、歯科と一日母の病院回りでした。

先週から使い始めた電動カートのトレーニングも。

長年原付に乗っていた母の感覚は、冷や冷やすることもありますが大分慣れたようです。

この暑さの中、電動カートに併走するのが少々辛いかな(汗)

前日、イカとにんにくとトマトを煮込んだものに夏野菜を入れてカレーにしました。

フレッシュトマト、南瓜、玉ねぎ、赤ピーマン、人参、茄子、オクラをオリーブオイルで炒めて、その後マギーブイヨンとローリエを入れて煮込んでいます。

完成~イカと夏野菜のカレー

イカのカレー、コクがあって美味しい^^